面粉機械磨面系統就是把小麥或者大豆等糧食顆粒粉碎成極小的顆粒，其原理和簡單的磨面機相同，只是，我們現代的面粉機械其融入了電子科技，從而使面粉機械更加的智能化。磨面系統的動力主要在主軸上，其，配件排列順序有軸承蓋、向心球軸承、軸承墊、推力球軸承和向心球軸承。而面粉機械的分離系統安裝在主軸上的刷子的上方，它是用刀片切割和高速氣流的沖擊、碰撞雙重粉碎功能于一體，能同時完成微粒分選和加工。而磨面系統中的碾磨系統由裝在主軸上的彈簧、彈簧墊、內磨頭、調整螺母和外磨頭組成。面粉機械質量的好壞主要看其磨面系統的好壞，因此磨面系統是很重要的。